おろしそば480円 禅の里|福井県 永平寺町の道の駅
禅の里

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麺類

      
おろしそば 480円 出汁は丁寧に数種のブシから
取っています。
永平寺町、福井県産そば粉100%の7:3そば。『おいしい福井県産そば店』認可予定。
大和芋とろろそば 680円
 
自然薯の次に高級な大和芋とウズラ卵と生わさび。箸でつかめる粘りとコクを味わえます。
若狭ねり梅とろろそば 730円
大和芋とろろに、若狭三方の100%ねり梅。
おろしうどん 430円
つるつる、しこしこの喉ごしと、こしが特徴。細麺なのも人気です。たまにはうどんもね!
大和芋とろろうどん 630円
若狭ねり梅うどん 680円
冷やし温玉そば 530円
冷やし温玉うどん 480円

カレー・ハヤシライス

                    
駅長本格スパイスカレー 500円
市販のカレールーを使わず特別配合のスパイス恐ろしいほど大量の飴色玉ねぎ、トマト、ヨーグルトなどを使用。基本レシピは忠実なインドカレーです。
超煮込んだ濃厚カレー 500円 高級業務用ルーをベースに各種アレンジを加えました。こちらも大量の飴色玉ねぎやトマトでじっくり煮込みました。
2種のカレー ハーフ&ハーフ 600円
濃厚カレーと辛口スパイシーな駅長カレーを一度に楽しめます。ルーが通常カレーの1.5倍増し!
ハヤシライス 650円
たっぷりの牛肉とトマトを赤ワインでじっくり煮込みました。

丼もの

                  
ソースカツ丼 600円
極細めのパン粉を用いてカラッと揚げています。要のソースは永平寺町人気店から頂いてます。
新定番 醤油カツ丼 650円
濃厚なソースとたっぷりおろしに中毒者続出!雪室で氷温熟成された永平寺町の野菜を使用。☆温泉玉子や若狭ねり梅のトッピングが最強!
おろしそばとミニソースカツ丼のセット 880円
おろしそばとミニ醤油カツ丼のセット 930円

その他

             
超人気店の唐揚げ もも肉1枚分! 680円
福井市の人気中華料理店の店主からレシピを伝授!上志比にんにくを使った調味料が決め手!〈私塩なんです!〉日本一をゲット!
お味噌汁 100円
永平寺町(このゆびとまれ)さんの超人気味噌。麹たっぷりのまろやかな風味。売店でも販売しています。
お漬物 永平寺町(野菜工房)さんの人気漬物。季節の野菜を漬物に。セット、丼についてます。

スイーツ他

                    
手作り濃厚ショコラセット 500円
人気店で修行した当店のパティシエが手作りしています。高級クーベルチュールチョコレートや四葉バターを使用しています。
日本一のジェラート各種 270円 ダブル・500円
福井で大人気のジェラート トリノの森國昌子さん。永平寺町 白龍大吟醸酒粕ジェラートはNo.1!芳醇な吟醸香が贅沢な一品です。※他にも5種類は定期的に入れ替わります!
もなかジェラート 330円
サクサク食感の香ばしいもなかはジェラートにぴったり!お好きなジェラートをお選びいただけます。

手作り、美味しさにこだわり、ぞくぞくと新メニューを開発していきます。 道の駅 禅の里 駅長